Chỉ một chiếc lưỡi vịt bé xíu nhưng đem lại cho thực khách nhiều trải nghiệm khác nhau về độ mềm, cứng, giòn, độ đậm nhạt cũng khác nhau ở từng phần của nó. Chỉ một chiếc lưỡi vịt bé xíu nhưng đem lại cho thực khách nhiều trải nghiệm khác nhau về độ mềm, cứng, giòn, độ đậm nhạt cũng khác nhau ở từng phần của nó.
Nói đến cái tên lưỡi vịt, nhiều người sẽ cảm thấy ngạc nhiên vì không nghĩ bộ phận đó có thể chế biến thành món ăn, và liệu đầu bếp sẽ làm thế nào với chiếc lưỡi bé xíu ấy? Nhưng chỉ sau một lần ăn thử, thực khách đều hài lòng, thậm chí đâm ghiền món ăn độc đáo này.
 |
| Những cái lưỡi vịt chắc nụi, đậm màu nổi bật trên những cọng rau răm xanh mát. |
Ai chưa từng ăn lưỡi vịt sẽ không tưởng được chỉ một chiếc lưỡi bé xíu, nhưng lại có thể đem đến nhiều trải nghiệm khác nhau về độ mềm, chắc, giòn. Cảm giác nhhư tất cả cái ngon, phần tinh tế nhất của cả con vịt như hiện diện đầy đủ trong chiếc lưỡi ấy. Phần thịt của lưỡi chắc nụi như thịt đùi, khi nhai lại có cảm giác sừn sựt ăn phần thịt mề. Đầu lưỡi lại giòn giòn do phần sụn non bên trong, thân lưỡi thì mềm mềm, béo ngậy do lớp mỡ bao phủ miếng xương mỏng.
 |
| Rau răm cũng hiện diện trong món rau ăn kèm. |
Vừa để ấm bụng vừa đỡ... tiếc phần nước trong thố của món lưỡi vịt sapo, thực khách thường kêu thêm ổ bánh mì chấm với nước dùng. Điều này cũng mang đến một trải nghiệm khác về món ăn.
 |
 |
| Cút nướng thơm lừng. |
 |
| Mực nướng tươi ngon. |
Huỳnh Hằng
Theo Bưu Điện Việt Nam
----------$$--------------o0o--------------------$$--------------------
QUẢNG CÁO LIÊN HỆ:Điện thoại: 098.5051.552
Email: phuchiep113@gmail.com
TAGS: tap chi am thuc, tap chi mon ngon, luoi vit sapo, , tap chi du lich, tap chi chau a, tap chi cafe 24h, tap chi cuoc song, tap chi tin hoc, tap chi tuoi tre, tap chi van hoa nghe thuat, tap chi van hoc, tap chi van nghe, WEB 24H, NGOI SAO 24H, SAO24H, CUA HANG 24H, KINH DOANH WEBSITE, SHOP KINH DOANH, CUA HANG 24H, TAP CHI 24H
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon